衛生用強アルカリイオン水(強アルカリ電解水) Umi(うみ)
Umi(うみ)は、純水を電気分解した強アルカリ電解水です。
電気分解のときに食品添加物を電解助剤として使用しており電解水の中に0.1%程度その食品添加物成分を含んでおります。
食品添加物は、聞き慣れないかも知れませんが「炭酸カリウム」というもので麺類の風味やコシに使われる「かんすい」やこんにゃくの原料として使用されるものです。
| 名称 | 炭酸カリウム |
| 英語 | Ｐｏｔａｓｓｉｕｍ ｃａｒｂｏｎａｔｅ |
| 純度 | 99.9% (食品添加物) |
| 分子式 | K2CO3 |
| 溶解度 | 112g/100水(20ﾟC) |
| 性 状 | 白色吸湿性の粒状又は粉末で水溶液は強アルカリ性を呈し、アルコール、グリセリンに不溶。 潮解性があり、水に溶解する時に発熱する。 |
| 用 途 | 主に医薬品、ガラス、石鹸、食品（製菓原料）、陶器、肥料用、化粧品、中華そばのかん水の製造等 |
Umi(うみ)の成分
強アルカリ電解水
ｐH12.5 99.9%の純水に0.1%のカリウム(カリウムイオン)が含まれる
Umi(うみ)のラインナップ
・500ml スプレーボトル
・2,000ml 詰替え
・10L 業務用バッグインボックス
500ml スプレーボトル
Umi(うみ)を生成する強アルカリ電解水生成装置
